Réserve Mouton Cadet Graves Blanc

Jaune tilleul avec de légers reflets or.

Le premier nez révèle des fleurs blanches (acacia, aubépine), à l’aération le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes (yuzu, bergamote) et une touche de minéralité (pierre à fusil) typique de l’appellation.

L’attaque est suave et fraiche avec l’agrume qui vient mettre le palais en éveil, le milieu de bouche se présente tout en finesse avec des notes de fruits de la passion et de sauge. La finale est marquée par la minéralité déjà bien présente au nez.