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Réserve Mouton Cadet Sauternes

Réserve Mouton Cadet Sauternes

2021
HVEHaute Valeur Environnementale

Un vin d’une incroyable richesse. Mirabelle confiturée, pêche jaune et sirop d’érable s’expriment ici en toute gourmandise, et de subtiles notes de bergamote viennent rafraîchir le palais en finale.

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Collection
Assemblage

Assemblage

Sémillon Rondeur et densité
Sauvignon Blanc Fruité et fraîcheur
Élevage 10 mois
Température de service 8-10°C

Notes de dégustation

Robe

Jaune étincelant aux reflets ambrés.

 Nez

Au premier nez, de gourmandes notes de mirabelle confiturée et de miel de tilleul s’expriment, rejointes, au second nez, par d’élégantes notes d’abricot et d’orange confite.

 Bouche

L’attaque, ronde et volumineuse, dévoile de puissants arômes d’abricot et de pomme caramélisée. Le milieu de bouche, d’une belle amplitude, révèle de subtiles notes de sirop d’érable et de mirabelle auxquelles viennent s’ajouter de délicates touches d’agrumes en finale, lui conférant une élégante fraîcheur au palais.