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Réserve Mouton Cadet Haut-Médoc

Réserve Mouton Cadet Haut-Médoc

2021
HVEHaute Valeur Environnementale

Un vin issu de vignes situées en appellation Haut-Médoc, révélant d’intenses notes de mûre et de cerise griotte, ainsi que des tanins souples.

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Collection
Assemblage

Assemblage

Merlot Fruité et rondeur
Cabernet Sauvignon Puissance et structure
Élevage 16 mois, dont 8 à 10 mois de boisage
Température de service 15-17°C

Notes de dégustation

Robe

Rouge grenat aux reflets violacés.

 Nez

Le premier nez révèle des notes de fruits noirs mêlées à de subtils arômes safranés. Le deuxième nez dévoile des arômes herbacés de cardamome et de cerise noire.

 Bouche

L’attaque, tout en fraîcheur, exprime entre autres la cerise noire et le cassis. Le milieu de bouche, révèle la suavité de tannins élégants, puis laisse place à une finale sur de délicates notes d’épices douces (muscade, safran) et de fruits noirs.